小編整理下目前常用酒精有三類的區別 一起來看看：

食用酒精、醫用酒精和工業酒精

1、食用酒精一般有百分之九十五、百分之七十五以及其他各種濃度。食用酒精是用糧食（或富含淀粉、纖維素等多糖物質的其他植物及果實）通過高溫蒸煮水解發酵，然后通過一次或多次蒸餾制造出來的，嚴格控制其中的甲醇含量不能突破零點零六，且控制其中影響口感和身體健康的有機醛和醚。

2、醫用酒精制造方法和主要生產技術指標要求同食用酒精。來源于植物淀粉或其他多糖水解發酵轉化蒸餾而得。濃度一般有百分之九十五或百分之七十五兩種。需要其他濃度時，需要自己配制。由于醫用酒精并不刻意追求其中所含有的醛醚含量的盡量降低，所以醫用酒精不建議直接飲用。將醫用酒精繼續加工進一步降低醛醚以后，即可做為食用酒精。

3、工業酒精，制造方法十分廣泛?？梢杂眉Z食及作物通過發酵法得到，也可以用化學合成的方法從煤炭、石油、天然氣等資源中得到。其濃度一般有百分之九十九、百分之九十五等規格，其中重要的是雜質甲醇含量的控制量要嚴格控制在百分之一以下，以防有人誤飲造成失明。即使如此控制甲醇的..濃度，工業酒精要嚴格管理，嚴禁非法進入食品酒精或醫用酒精行業。

——醫用酒精與食品酒精都是發酵的，即都是燒酒。醫用酒精沒有食品酒精精制的完全，口感有差異。醫用酒精不建議像食用酒精那樣，可以經過兌酒師與各種食用香料或營養成分的比例摻兌飲用。飲用經過稀釋的醫用酒精是有損身體健康的。

——工業酒精是用于工業、交通及化學試劑等領域的有機化學品。有毒有害，嚴禁飲用。

——即使是用食用酒精生產的各類食用酒，大家也不要大量飲用。喝酒有損身體健康，中老年時期，視力模糊，大多數是喝了甲醇或其他有害雜質有點超標或近標的酒了。

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